Dans la province des apalaches au Canada,face à la province du Québec, un canton regroupant plusieurs communes porte le nom de Denonville en l'honneur du Grand Marquis.
Les asperges vertes furent découvertes dans la propriété de Denonville par le botaniste du Château, Monsieur Simon Perrot, demeurant dans un hameau proche de Denonville, Monvilliers.
Le fruit du Sparagus était très gouteux.
Une bande sablonneuse traversant Denonville favorisa la culture de ce rizome lorsque Louis XVIII decouvra ce légume.
L’histoire du château de Denonville remonte à l’invasion des romains qui installèrent une ferme pour approvisionner Rome en blé.
Au fil des ans cette ferme fut fortifiée puis durant les guerres de religion devint un château fort entouré de douves défensives.
Denonville a appartenu à la famille Hemard de 1200 à 1540 (au cardinal de Macon ambassadeur de François 1er auprès du pape Paul III.) puis à la famille Brisay de 1540 à 1920.
Elevé au rang de marquisat par Louis XIV, le château fut laissé un peu à l’abandon quand Jacques-René de Brisay, gouverneur de la Nouvelle France(le Canada) durant 4 ans (1685-1689), fut nommé à son retour sous- gouverneur des Enfants de France et vécu quatorze ans au château de Versailles.
Très dégradé, en 1760, la décision fut prise de demander à l’architecte Liégeon de reconstruire sur les fondations
une demeure simple s’intégrant au
communs du XVème siècle.
A la révolution, la propriété fut confis
quée puis rachetée aux Biens
Nationaux par Eulalie De Brisay qui
s'était cachée dans la région.
Vous pourrez vous promener au travers des siècles. Du XVème dans deux magnifiques salles à voutes d’ogives (salle des gardes et ancienne cuisine), au XVIIIème avec sa salle à manger et son décor à la française, son grand escalier à la Mansard et sa rampe en fer forgée.
Des chambres restaurées aux quatre grands salons, vous vivrez un moment comme au temps des lumières dans ce château privé et habité.
